[Lizuka]

05.04.2012 в 10:10

Пишет  хочу на радугу;:

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями.

Состав

500 гр куриного фарша
1 яйцо
0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
0,5 стакана молока (или воды)
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец, паприка

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша.
Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.