500гамм сметаны

1 яйцо

1 стакан муки

3 яблока без кожи на крупной терке

сода гашеная уксусом

соль, сахар по вкусу

Все перемешать до однородной массы и жарить на сковороде, на подсолнечном или растительном масле до готовности.

Приятного аппетита.